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新鲜葡萄干上市三窍门帮你轻松选购精品搜了

发布时间:2019-10-09 19:29:02 阅读: 来源:金属雕花板厂家

新鲜葡萄干上市 三窍门帮你轻松选购“精品”

牢记这三点:粒大、籽壮实、口感好河南商报讯(记者 王艳艳)每年这个时候,新疆各类干果食品会集中上市,而很多人首先想到的就是葡萄干。虽然超市一年四季都有卖,但这个时候的葡萄干最好,如何选购也有窍门。平时在超市,只能看到一两种葡萄干。但近日,在某超市,记者发现在售的有十几种葡萄干。其中有些品种平时在市场上很少见到,价位也各不相同,价钱最便宜的红葡萄干10.8元/斤,绿香妃葡萄干则要25.8元/斤。很多人都知道,葡萄干好吃,含有钙、铁和维生素等,营养价值也比较高,但市面上五花八门的葡萄干,不知如何选购。超市工作人员告诉记者,葡萄干含水量只有10%~20%,果糖含量则达到60%以上,能迅速补充人体能量。葡萄干品种多,营养成分和口感也不同。购买时选粒大、籽壮实、口感好的葡萄干。嫩小、瘪籽为次品。抓一把葡萄干后放开,颗粒迅速散开的为干,相互粘连的为潮,破裂的则太潮。口味以甜蜜、不酸不涩为佳,有发酵气味的则已变质。此外,有不同需求的人,可以选择适合自己的葡萄干。黑色的葡萄干钾、钙含量多,有抗疲劳、抗衰老的作用。红色的葡萄干含有逆转酶,有软化血管的作用。葡萄干的价格主要取决于自身品质和当年的产量,价格贵的,品质自然好,比如马奶、黑加仑、香妃等,口感都很不错。(河南商报)

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