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台湾泰国虾健康养殖育成率可达5成-【新闻】圆叶景天

发布时间:2021-04-20 13:37:59 阅读: 来源:金属雕花板厂家

台湾泰国虾健康养殖育成率可达5成

屏东泰国虾产业,近来因环境及病变问题,育成率下降不到3成,佳冬渔友陈信芳自设繁殖场,培育健康虾苗,不但卖苗还养成虾,育成率可达5成以上,成虾还获屏东县政府「优质水产」认证。

46岁的陈信芳高中毕业,即随同父亲留在家乡从事水产养殖,还兼营水产饲料销售,他说,也曾向往到都市工作,但家里10几甲养殖池正缺人手,在父亲鼓励下,留在家乡工作,已有25年养殖经验,虽不算长,但也看到一段泰国虾兴衰史。

陈信芳表示,泰国虾曾风行一时,当时民国80几年,******泰国虾餐厅及专买店林立,一斤都有450元左右,于是不少人投入养殖,但因环境受污染,虾病迭起,育成率下降,不少渔民收手转行的不少。

陈信芳虽不是养殖科班出身,但对泰国虾情有独钟,为繁殖出健康虾苗,开始研究他的习性,从品种筛选把关,水质、饲料都是关键,以他从事饲料工作的专业指出,饲料品质影响虾子的成长,连带肉质风味及口感也有差异,所以调配饲料就变成很重要。

陈信芳强调,健康种苗繁殖,经由免疫刺激物及益生菌之应用,增强种苗之免疫抗病能力及种虾之生殖能力,培育优质种苗,成虾育成率高,还有优质水产认证,近来价格趋向稳定,公虾一斤约360元,母虾则250元。

朝向精致型养殖工作,陈信芳把原10几公顷的鱼塭,填了5公顷多,有些地盖了农舍,铺上草坪简单居家环境,变成视野及环境极佳的庭园休闲场域,鱼塭的水车不停转动,现在工作重心不在养殖,还是生活,一面泡茶一面悠闲看鱼池,他了解到现代化养虾突破困境。

县政府农业处表示,原名「淡水长臂大虾」的泰国虾,适合屏东高温气候养殖,主要在里港、盐埔、高树最多,约有1000多公顷全台最多,有「泰国虾王国」称号,泰国虾体型大,肉质鲜美,做成******料理,有名的烧***虾、胡椒虾的原料都是泰国虾。

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